조선호텔앤리조트, 유용욱바베큐연구소와 릴레이 미식 프로모션

[아이뉴스24 진광찬 기자] 조선호텔앤리조트가 독창적인 훈연 기법으로 잘 알려진 '유용욱바베큐연구소'와 협업한 특선 메뉴를 선보인다고 17일 밝혔다.

이번 메뉴는 웨스틴 조선 서울과 그래비티 조선 서울 판교, 웨스틴 조선 부산에서 만날 수 있다.

호텔별로 미식 프로모션일을 지정해 릴레이로 진행되는 이번 행사는 유용욱 소장의 바베큐 라이브 카빙 퍼포먼스를 비롯해 각 레스토랑의 특색을 살린 위스키, 와인 페어링 등을 함께 준비했다.

먼저 웨스틴 조선 서울의 뷔페 레스토랑 아리아는 오는 30일 디너에 유용욱바베큐연구소의 시그니처 메뉴 4종과 단 하루 맛볼 수 있는 한정판 메뉴를 선보인다.

그래비티 조선 서울 판교의 뷔페 레스토랑 앤디쉬는 내달 7일 디너에 3종의 특별 협업 메뉴와 함께 버번 위스키 엔젤스앤비를 함께 곁들일 수 있는 프로모션도 진행한다. 바비큐 라이브 카빙 퍼포먼스 등을 통해 '시그니처 비프립', '한돈 베이컨', '갈비 라면'을 맛볼 수 있다.

웨스틴 조선 부산의 다이닝펍 오킴스는 내달 21일 3종의 히비키 위스키 1잔&칵테일 2잔의 페어링을 곁들여 유용욱바베큐연구소의 메뉴와 오킴스만의 매력을 담은 7코스 디너를 선보인다.

7코스는 훈연한 한입거리(갈미조개, 캐비어)를 시작으로 오킴스 굴라시 수프, 한돈 베이컨, 시그니처 비프립과 갈비 라면 등으로 구성됐다.