[맛있는 미래유산] 열차집 이야기(영상) #2

아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기...



  1. 용화산 자연휴양림, 등산·캠핑에 집라인·퀵점프 등 짜릿한 체험

    '생활 속 거리 두기' 지침 속에서 외부 활동이 서서히 늘고 있는 가운데 저렴한 가격에 좋은 시설을 즐길 수 있고 방역 또한 확실한 국립 자연휴양림이 주목을 받았다. 특히 용화산 자연휴양림은 싼 가격에 등산, 캠핑은 물론 액티비티 활동을


  2. '소통'이 만들어낸 순천 '굴목재'…위안과 소망의 길이 되다

    길을 따라 걷는 것일까. 걸어서 길이 되는 걸까. 둘 다 맞는 말이다. 누군가는 길을 만들고, 누군가는 그 발자취를 따른다. 길을 만들기 위해서는 교류가 필요하고, 자신의 구역을 넘어 상대방에게 가는 노력이 필요하다. 종단이 서로 다른 송


  3. '코로나 블루' 날리는 용화산 등 이색 자연휴양림의 하루

    지난 5월 6일부터 시행된 ‘생활 속 거리 두기’ 지침 속에서 사람들은 자연휴양림 등 위험도가 낮은 실외 공공시설을 이용하며 조금씩 외부 활동에 나서고 있다. 자연휴양림은 국립이라 저렴한 가격에 좋은 시설을 즐길 수 있으며 방역 또한


  4. 비법과 정성의 다른 이름 '생활의달인'…상주 묵밥·춘천 튀김·수원 마제소바 달인

    전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트인 은둔 식달 제작진이 찾아간 곳은 경상북도 상주의 어느 묵밥 집. 담백한 맛을 자랑하는 묵은 만드는데 많은 시간과 노력을 필요로 한다. 고된 작업을 거친 뒤 따뜻하게


  5. '생활의달인' 고성 명태 회냉면·중식 마늘닭 '언팔기' 달인, 놀라운 정성

    명태 고명과 양념, 그리고 육수. 40여 년 한결같은 고성 회냉면 맛의 비법이다. 또 60년이 넘은 김해의 한 노포에는 산둥지방의 요리인 '언팔기'가 맛있는 전통을 3대째 이어오고 있다. 16일 방송되는 '생활의달인'에서는 고성 명태 회냉


  6. '생활의달인' 횡성 막국수·수원 초밥 '달인의 맛있는 품격'

    36년 동안 한결같은 맛을 지키고 있는 막국수의 달인과 초밥의 본고장인 일본에서 배운 기술을 바탕으로 2대째 일식 전문점을 오너셰프로 이끌고 있는 초밥의 달인. 그들이 자신만의 비법을 공개한다. 15일 방송되는 '생활의달인'에서는


  7. '생활의달인' 부산 동래 떡볶이·서울 서초 피자 달인 '정성의 맛'

    9일 방송되는 '생활의달인'에서는 부산 동래의 떡볶이 달인, 가방 수선 달인, 서울 서초의 피자 달인이 소개된다. '생활의달인' 떡볶이 달인 ◆ 은둔식달-부산 동래의 떡볶이 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는


  8. '생활의달인' 밀푀유 슈 달인 '25년 정성'·김해 만두 달인 '은둔식달'

    8일 방송되는 '생활의달인'에서는 서울 강남의 밀푀유 슈 달인, 가방 수선 달인, 은둔식달- 김해 만두 달인이 소개된다. ◆ 서울 강남의 밀푀유 슈 달인 정상균 씨 파이지를 여러 겹 쌓아 밀푀유처럼 빵 피를 표현한 밀푀유 슈를 맛볼


  9. '생활의달인' 안성 꽈배기·고양 태국요리 달인 '특별한 정성'

    전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달의 주인공은 안성 시민들을 사로잡은 꽈배기 달인 이동순 김광식 씨다. 또 태국 현지의 맛을 그대로 지키기 위해 열정과 노력을 다하고 있는 고양의 태국요리 달인 최성준 씨의 비법은


  10. '생활의달인' 쫄면 달인·텍사스 바비큐 달인 '놀라운 비법'…에어컨 청소 달인 '꿀팁'

    1일 방송되는 '생활의달인'에서는 안성의 쫄면 달인 연실남 씨, 에어컨 청소 달인 최관우 씨, 대전 유성의 텍사스 바비큐 달인 심재진 씨가 소개된다. ◆ 은둔식달 - 안성의 쫄면 달인 연실남 씨 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을


  11. '생활의달인' 평양냉면·밤 빵 달인…펑고달인 놀라운 타격

    25일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 평양냉면 달인, 펑고 달인, 밤 빵 달인이 소개된다. ◆ 은둔식달- 서울 마포구의 평양냉면 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트. 이날 은둔식달 잠행단은


  12. 한국인의 밥상 10년·아내 김민자와 50년, 최불암이 밝히는 부부의 맛

    한국인의 밥상 지킴이란 타이틀이 전혀 어색하지 않은 배우 최불암. 벌써 10년 째 친근한 진행으로 전 연령층에 꾸준한 인기를 끌고 있는 그는 팔불출 소리를 들을 만큼 소문난 애처가다. 아내 김민자가 보고플 때면 촬영장에서도 간간히 핸드


  13. '생활의달인' 족발 달인·오소부코(이태리 소고기찜)달인 놀라운 비법

    19일 방송되는 SBS '생활의달인'에서는 족발 달인, 트럼프 달인, 오소부코(이태리 소고기찜)달인이 소개된다. ◆ 은둔식달 - 족발 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트. 이날 은둔식달 잠행단이


  14. '생활의달인' 군산 메밀국수·부산 장어덮밥 달인…무녀도 바지락 까기 신공

    18일 방송되는 SBS '생활의달인'에서는 군산 메밀국수 달인, 무녀도 바지락 달인, 장어덮밥 달인이 소개된다. ◆ 은둔식달 - 군산의 메밀국수 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트. 이날 은둔식달


  15. 창업 4년 만에 연 매출 12억 올린 '서민갑부', 맞춤 케이크의 비밀

    서울의 한 대학가에 자리한 가게에서는 특별한 사연을 가진 케이크가 만들어진다. 전역하는 남자친구를 위한 국방무늬 케이크, 프러포즈를 위한 꽃다발 케이크, 어버이날을 기념한 돈 케이크 등 맛부터 디자인, 색상, 문구까지 주문자의 취향


  16. 10대 종단 첫 건축물 답사기행…문화지평, 16일부터 아카이빙 진행

    서울 시내에 들어선 종교별 첫 건축물에 대한 건축문화와 인문역사를 아우르는 답사가 진행된다. 서울시비영리민간단체 문화지평(대표 유성호)은 천주교, 개신교, 불교, 원불교 등 10개 종단에서 서울에 지은 첫 종교건축물에 대한 답사


  17. '생활의달인' 일본식 오므라이스 달인·해남 쑥 인절미 달인 '맛있는 비법'

    12일 방송되는 '생활의달인'에서는 오므라이스 달인과 해남 쑥 인절미 달인, 뜰채 숭어잡이 달인 2탄이 소개된다. ◆ 오므라이스 달인 서울 시장 골목에 자리한 작은 일본식 가정 식당에서는 보들보들한 식감의 일본식 오므라이스를


  18. 궁중비책 선케어에 이목 집중

    프리미엄 자연주의 스킨케어 궁중비책의 선케어 라인이 지난해에 이어 올해도 인기몰이 중이다. 궁중비책 선케어 라인은 지난 2011년 출시 이후 현재까지 꾸준한 사랑을 받으며 ‘대한민국 대표 선케어’로 불리고 있다. 무기 자외선 차단


  19. "내 몸은 내가 지킨다"…'한국인의 밥상' 봄날의 면역 밥상

    지금 대한민국은 신종 바이러스, 코로나19와 전쟁을 치르고 있다. 우리나라 뿐 아니라 세계적으로 창궐한 바이러스 때문에 면역력에 대한 관심이 높아지고 있다. 전파력이 강력한 코로나19는 특히 면역력이 약한 이들에게 취약할 수 있어 자가


  20. '한국인의 밥상' 거금도·향매실마을·논실마을·고금도의 봄맛

    산 너머 남촌에서 봄바람이 분다. 제철 식자재에 손맛이 어우러진 풍성한 밥상. 남도 음식의 깊고 진한 맛, ‘게미’를 맛본다. 배우 최불암이 81세 나이에도 건강한 모습으로 남도의 제철 밥상과 만난다. 9일 방송되는 '한국인의 밥상'은