예천문화관광재단, 곤충식품 페스티벌 개최

[아이뉴스24 채봉완 기자] 경상북도 (재)예천문화관광재단은 9일 예천곤충생태원에서 농촌진흥청과 함께 곤충식품 페스티벌과 곤충산업 발전을 위한 심포지엄을 개최했다.

13개 업체가 참여한 이번 심포지엄은 식용곤충 연구개발 현황을 공유하고 식용곤충의 푸드테크(3D프린트) 적용, 식용곤충 수출 활용 전략 등으로 진행됐다.

김학동 예천문화관광재단 이사장은 "이번 행사를 통해 곤충식품 중요성과 대중화에 관심을 가지는 좋은 기회가 되길 기대한다"고 말했다.

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