[아이뉴스24 장유미 기자] 풀무원이 간편하고 손쉽게 순두부 요리를 즐길 수 있는 용기형 '가정간편식' 제품을 선보인다.
25일 풀무원식품은 5분 키친 '순두부육개장', '순두부짬뽕', '순두부곰탕' 등 3종을 출시했다고 발표했다.
풀무원의 '5분 키친'은 5분만에 신선한 재료로 전문점 수준의 요리를 완성할 수 있는 가정간편식(HMR) 제품으로 별도의 추가 재료 없이 신선식품인 순두부를 한 끼 식사로 손쉽고 간편하게 먹을 수 있는 것이 특징이다.
'5분 키친 순두부 요리' 3종은 남녀노소 누구나 좋아할만한 인기 메뉴인 육개장·짬뽕·곰탕에 신선한 순두부를 넣어 맛과 영양까지 고려했다. 용기형 타입 제품으로 조리와 취식의 편의성도 더했다.
이번 신제품은 양지·해물·사골 등 메뉴 별로 다르게 맛을 낸 비법소스와 밥 대신 든든함을 채워줄 누룽지 토핑, 건조 채소 건더기가 함께 들어있다. 특히 용기형 제품으로 냄비에 덜 필요 없이 패키지에 동봉된 재료에 물 150ml만 더해 용기째 전자레인지에 4~5분만 조리하면 간편하게 한 끼 요리가 완성된다.
'순두부육개장'은 순두부, 육개장소스, 누룽지, 건조 채소 건더기로 구성돼 있다. 깊고 진한 맛이 살아있는 특제 육개장 소스가 들어있어 정통 육개장 맛을 손쉽게 만들어 낼 수 있다. 또 밥 대신 든든함을 채워줄 고소한 누룽지와 채소 건더기도 함께 즐길 수 있다.
'순두부짬뽕'은 순두부, 얼큰짬뽕소스, 누룽지, 건조 채소 건더기로 구성돼 있다. 오징어·홍합·꽃게·멸치·새우·바지락·대구뼈 등 7가지 해산물로 맛을 낸 매콤한 짬뽕 소스로 얼큰하고 깊은 짬뽕의 맛을 살렸다. 여기에 부드럽고 담백한 순두부와 고소한 누룽지가 어우러져 한 끼 식사로 손색이 없다.
'순두부곰탕'은 순두부, 곰탕소스, 누룽지, 건조 채소 건더기로 구성돼 있다. 사골을 진하게 우려 만든 곰탕 소스에 순두부, 누룽지가 더해져 전문점 수준의 깊고 진한 맛을 가진 곰탕을 간편하게 즐길 수 있다. 5분 키친 순두부 요리 3종은 전국 롯데마트 등 대형 마트에서 만나볼 수 있다.
김슬아 풀무원식품 PM(Product Manager)은 "'순두부 요리 3종' 신제품을 선보이며 신선식품을 활용한 가정간편식 제품 라인을 보다 확대하게 됐다"며 "앞으로 '5분 키친'을 통해 두부, 콩나물 등을 활용한 식물성 단백질 기반의 신선한 한 끼 요리를 손쉽게 만들 수 있는 다양한 프레시 키트(Fresh Kit) 제품을 선보일 계획"이라고 밝혔다.
장유미기자 sweet@inews24.com
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