"골고루 먹어야 대사증후군 발생 낮춰"

[정기수기자] 음식을 골고루 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 대사증후군에 걸릴 위험이 20% 이상 적은 것으로 나타났다. 또 복부비만에 걸릴 위험도 40% 이상 낮은 것으로 조사됐다.

식품의약품안전청은 우리나라 성인을 대상으로 식사 패턴과 대사증후군 발생 사이의 관련성을 추적 조사한 결과, 골고루 먹는 식습관이 대사증후군 발생 위험을 줄이는 데 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다고 27일 밝혔다.

대사증후군은 비만, 고혈압, 고혈당, 고중성지방혈증, 저HDL콜레스테롤혈증 등 5가지 요소 중 3가지 이상 해당하는 경우로 당뇨병, 심혈관질환 등 만성질환 발생위험이 높은 상태다.

이번 조사는 지난 2001년부터 2008년까지 한국인 유전체 역학연구의 안산·안성 코호트(특정 인구집단) 참가자 중 건강검진 결과 대사증후군이 없는 성인 6천640명을 대상으로 이뤄졌다.

조사 대상자의 식습관을 골고루 먹는 정도에 따라 5개 등급으로 나눠 식습관과 대사증후군 발생 간의 관계를 분석한 결과, '가장 골고루 먹는 집단'은 흰쌀과 김치 위주의 식사를 하는 집단에 비해 대사증후군 위험이 23% 적었다.

또 '가장 골고루 먹는 집단'은 '아주 치우치게 먹는 집단'에 비해 복부비만과 저HDL콜레스테롤혈증에 걸릴 위험이 각각 42%, 16% 적었다.

'가장 골고루 섭취하는 집단'의 식사패턴은 ▲잡곡밥(1일 2∼3회) ▲김치와 채소(1일 6회 이상) ▲생선 및 해산물(1일 2회) ▲해조류(1일 1회) ▲콩(1일 1회) ▲육류 및 달걀(1일 1회) ▲과일(1일 1회) ▲유제품(1일 1∼2회) 등 다양하게 섭취 분포를 나타낸 것으로 파악됐다.

반면 골고루 섭취하지 않는 경향이 높아질수록 잡곡밥이나 채소의 섭취가 줄어들고, 생선 및 육류 등 단백질 식품의 섭취도 줄어들었다.

특히, '아주 치우치게 먹는 집단'은 흰쌀 밥과 김치 위주의 식사를 하고 있는 것으로 조사됐다.

식약청 관계자는 "각종 성인병의 원인이 되는 대사증후군의 예방을 위해서는 다양한 식품을 골고루 섭취하는 식사패턴이 중요하다"며 "어릴 때부터 편식을 피하고 다양한 식품을 골고루 접하는 식습관을 형성해야 한다"고 말했다.