샘표 요리에센스 연두, 영국 'Great Taste Awards' 최우수상 수상

[아이뉴스24 김태헌 기자] 우리맛연구중심 샘표의 순식물성 콩 발효 에센스 연두가 세계적 권위의 식음료 시상식 '그레이트 테이스트 어워즈(Great Taste Awards)'에서 최우수상(2 Stars)을 받았다고 25일 밝혔다.

1994년 영국에서 시작된 그레이트 테이스트 어워즈는 전 세계 식품업계 종사자들에게 권위를 인정받는 식음료 시상식이다. 올해도 1만4천여 제품이 출품됐으며, 샘표 연두는 최우수상(2 Stars, Outstanding등급)을 수상했다.

셰프, 음식칼럼니스트 등 식음료 업계의 다양한 종사자들로 구성된 심사위원 500여명은 연두에 대해 "콩과 채소가 잘 어우러진 맛과 향이 균형 잡힌 풍미를 내고, 풍부한 감칠맛이 매력적이어서, 고기로 낸 육수를 대신해도 될 만큼 훌륭한 소스다"라고 평가했다.

샘표 마케팅 담당자는 "요리에센스 연두가 국내뿐 아니라 해외에서도 품질에 대한 혁신성을 인정받았다"며 "앞으로도 ‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’라는 샘표의 비전을 실현하기 위해 노력하겠다"고 말했다.