CJ제일제당, '백설' 정통성·정체성 되찾다

[정은미기자] CJ제일제당의 '백설'이 달라진다.

CJ제일제당은 자사 대표 식품 브랜드인 '백설'의 포트폴리오를 대폭 조정하고, 브랜드 정체성을 확고히 하기 위해 기존 BI(Brand Identity)를 전격적으로 교체한다고 14일 발표했다.

백설은 지난 1965년 출시한 설탕에 붙인 상표에서 본격적으로 시작됐으며 이후 밀가루와 식용유, 다시다, 육가공 제품으로 확대돼 지난해 매출액 1조5천억원을 달성한 대형 브랜드가 됐다.

하지만 이 때문에 백설이 종합 식품 브랜드 성격을 지니게 돼 요리재료라는 차별성을 부각하기 어렵다는 판단에 따라 교체를 단행하게 됐다고 회사 측은 설명했다.

이에 따라 팔레트 모양의 붉은 바탕에 'Beksul'이라고 흰색 영문으로 표기했던 로고를 한글로 쓴 '백설'로 교체했다.

로고 위쪽에는 백설의 상징인 눈꽃을 붉은색으로 그려 넣었고 아래쪽에 '1953년부터 지금까지 맛은 쌓인다'는 구호를 삽입해 음식재료 산업에서의 정통성을 강조했다.

로고 교체와 함께 제품군 구성도 일부 조정됐다.

새 백설은 설탕과 올리고당 등의 당류와 밀가루 등의 분류, 식용유와 참기름 등의 유류, 양념장 등 소스류 전반에 사용해 요리재료 브랜드의 정체성을 강화하기로 했다.

기존의 다시다는 백설에서 분리해 운영하기로 했고 만두와 햄이나 소시지 등 육가공 제품군은 '프레시안'으로 브랜드를 바꿨다. 대신 한식 소스인 '다담'과 파스타 요리 소스인 '이탈리타' 제품군을 추가해 양념류의 폭을 넓혔다.

이를 통해 지난해 1조5천억원 수준의 백설 브랜드 매출 규모를 2015년까지 3조원 규모로 키운다는 계획이다.

한상욱 CJ제일제당의 백설 브랜드 담당 상무는 "국민 식생활의 기본을 책임진다는 초심을 잃지 않으면서 소비자들의 요리 라이프 스타일을 대표하는 브랜드로 만들겠다는 미래전략 차원에서 리뉴얼을 단행했다"며 "로고 이미지 변경은 물론 사업 포트폴리오 조정에서도 백설의 출발점인 요리 소재부문에 집중하면서 정통성을 부각시키기 위해 노력했다"고 말했다.