전주대, 대한민국 막걸리 엑스포 현장 학습

[아이뉴스24 박종수 기자] 전주대학교(총장 류두현) 미래융합대학 농식품경영학과 재학생 50명은 지난 16일 양재 aT센터에서 열린 ‘2026 대한민국 막걸리 엑스포’를 현장 견학했다.

이번 프로그램은 재학생들이 농식품전문가로서 갖춰야 할 발효 관련 제품 흐름과 전통주 시장의 변화를 현장에서 직접 체험하고, 향후 발효 분야 진로 설계와 비전을 탐색하기 위해 마련됐다.

이번 엑스포는 전통주 관련 제조·가공·유통 기업들이 참여하는 발효 분야 종합박람회로, 농식품 관련 업체와의 네트워크 구축 및 현장 정보 교류뿐만 아니라 다양한 지역 특색의 전통주 제품을 직접 만날 수 있는 현장 학습의 장이 됐다.

학생들은 이번 견학을 통해 농업의 부가가치와 전통주의 시장 가능성을 파악하고, K-FOOD 글로벌 시장 성장에 맞춘 발효 및 전통주 분야 식문화에 대한 이해를 높였다.

전타식 농식품경영학과장은 “이번 견학을 통해 농식품 전문가를 꿈꾸는 학생들이 농식품 분야 현장을 이해하고, 특히 발효와 전통주 분야에서 스스로 비전을 확립해 다양한 기회를 만드는 전환점이 되길 바란다”고 밝혔다.

한편 전주대 미래융합대학은 성인학습자와 재직자를 위해 설립된 단과대학으로, 지역사회 및 기업과 연계해 미래사회의 직업역량을 갖춘 전문인 육성을 목표로 일과 학습을 병행할 수 있는 성인학습자 친화형 교육과정을 운영하고 있다.