아웃백, 밸런타인데이 예약 급증

[아이뉴스24 구서윤 기자] 다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스는 밸런타인데이를 앞두고 예약 문의가 늘고 있다고 9일 밝혔다.

아웃백이 최근 3년간 밸런타인데이 당일 매출 데이터를 분석한 결과, 전일 대비 매년 두 자릿수 이상의 가파른 성장세를 기록했다. 연도별 매출 증가율은 2023년 33.4%, 2024년 18.5%를 기록했으며, 지난해에는 36.7% 급증했다. 이는 3년 평균 약 30%에 달하는 성장률이다.

아웃백은 이러한 성과에 대해 기존의 ‘가족 외식 공간’ 이미지를 넘어, 연인들이 기념일을 즐기기에 손색없는 ‘프리미엄 로맨틱 다이닝’으로 브랜드 저변을 확대한 전략이 주효했다고 분석했다. 특히 로맨틱한 무드를 더해주는 시즌 메뉴 기획, 와인 서비스 강화 등 데이트 고객을 겨냥한 투트랙(Two-Track) 전략이 적중했다는 평가다.

아웃백은 이러한 성장세를 이어가기 위해, 오는 13일부터 18일까지 6일간 밸런타인데이 시즌 한정 ‘홀리데이 와인 세트’ 프로모션을 진행한다. 호주 프리미엄 와인 ‘투핸즈 엔젤스 쉐어 쉬라즈’ 또는 프랑스 정통 샴페인 ‘앙드레 끌루에 그랑 리저브 브뤼’ 중 취향에 맞는 와인 2잔을 파격적인 혜택가로 즐길 수 있다.

이와 함께 최근 선보인 ‘LOVE & SWEET BEGINNINGS’ 테마의 딸기 시즌 메뉴도 데이트 고객들의 눈길을 사로잡고 있다. 제철 딸기를 활용한 샐러드와 음료, 디저트 등 화려한 비주얼의 신메뉴는 발렌타인데이에 아웃백을 찾은 고객들에게 완성도 높은 미식 경험을 선사할 예정이다.

아웃백 관계자는 “아웃백은 특별한 날을 더욱 의미 있게 완성할 수 있는 다이닝 메뉴와 차별화된 서비스를 통해 고객에게 소중한 경험을 제공해 왔다”며 “이번 밸런타인데이에도 아웃백만의 로맨틱한 메뉴와 와인 페어링으로 많은 분이 뜻깊은 시간을 보내시길 바란다”고 말했다.