[아이뉴스24 김정수 기자] 경기도와 경기관광공사가 지역 쌀의 맛과 가치를 여행 콘텐츠로 풀어낸 체험형 프로그램을 선보인다.
농부와의 만남부터 쌀 품종별 맛 비교, 밥 짓기, 전통시장과 도자문화 체험까지 연결해 경기미를 중심으로 지역의 먹거리와 문화를 함께 경험할 수 있도록 구성했다.
경기도와 경기관광공사는 로컬여행 프로그램 ‘주말엔 경기로’의 하나로 경기미를 주제로 한 미식여행 ‘밥심위크’를 오는 17일부터 31일까지 매주 토요일 총 3회 운영한다고 밝혔다.
이번 프로그램은 매일 먹는 밥을 새로운 관점에서 경험하는 데 초점을 맞췄다.
쌀을 단순한 식재료가 아닌 지역의 농업과 생산자, 식문화가 담긴 여행 자원으로 소개한다는 취지다.
주요 일정은 밥 소믈리에와 함께하는 경기미 테이스팅이다.
참가자들은 파주 참드림, 화성 수향미, 이천 알찬미, 여주 진상미 등 경기미 4종으로 지은 밥을 맛보며 품종별 향과 식감, 맛의 차이를 비교한다.
이어 맛있는 밥을 짓는 방법을 배우고 직접 지은 밥을 이천 농촌체험마을에서 준비한 반찬과 함께 맛본다.
회차별 프로그램은 참여 대상과 체험 내용에 따라 차별화된다.
첫 일정인 17일에는 여주에서 농장을 운영하는 경규승 농부를 만나 경기미의 재배와 도정 과정을 듣는다.
함승일 밥 소믈리에와 함께 쌀 4종을 비교하고 밥 짓기 수업에 참여한 뒤 이천 관고전통시장 오일장을 찾아 지역 먹거리와 전통시장 문화를 체험한다.
24일에는 ‘원이쌀밥’의 신종찬 밥 소믈리에와 함께 쌀 품종별 특성을 살펴보고, 개인의 취향에 맞춰 여러 쌀을 조합하는 ‘나만의 블렌딩쌀 만들기’ 프로그램을 진행한다.
마지막 일정인 31일은 외국인 참가자를 대상으로 마련된다.
경기미 시식과 밥 짓기 체험을 통해 한국의 식문화와 쌀의 매력을 소개할 예정이다.
쌀을 매개로 지역의 다른 문화 자원도 경험할 수 있다.
이천의 지역 사업체인 ‘카페 흥만소’에서는 이천쌀로 만든 크림빵을 맛보고, 이천도자예술마을인 예스파크에서는 다양한 밥그릇을 살펴본다.
농업과 음식, 도자문화, 지역 상권을 하나의 여행 동선으로 연결한 것이 특징이다.
‘밥심위크’는 경기도와 경기관광공사가 추진하는 로컬여행 브랜드 ‘주말엔 경기로’의 5개 테마 가운데 하나다.
경기산과 송산포도, 경기미, 경기도자, 남한산성 등 지역 자원을 활용해 모두 17회의 체험형 여행 프로그램을 운영하고 있다.
경기관광공사 관계자는 "경기미의 특성을 관광 콘텐츠로 발전시키고 생산자와 지역 사업체를 연결해 지역관광의 매력을 넓히겠다"고 밝혔다.
프로그램 일정과 참가 신청 방법은 로컬투어 홈페이지에서 확인할 수 있다.
/수원=김정수 기자(kjsdm05@inews24.com)