오뚜기, 함흥냉면 맛 살린 '함흥비빔면' 출시

[아이뉴스24 유재형기자] 오뚜기가 함흥냉면의 맛을 그대로 느낄 수 있는 신제품 '함흥비빔면'을 출시했다고 13일 밝혔다.

오뚜기는 이 제품에 대해 "가늘고 탄력있는 얇은 면발과 매콤, 새콤, 달콤한 액상소스에 알싸하고 고소한 겨자맛 참기름이 어우러져 함흥냉면의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품"이라고 설명했다.

함흥냉면의 면을 그대로 재현하고자 국내 라면 중 가장 얇은 1mm의 세면으로 찰지고 탄력있는 함흥냉면의 면 식감을 재현했다. 끓는 물에 2분 30초만 삶아 건져 소스에 비비면 간편하게 즐길 수 있다.

또 일반 비빔면과 달리 고추장이 아닌 고춧가루로 매콤한 다대기 양념 맛을 냈으며, 냉면 특유의 겨자맛과 고소한 참기름 맛이 함께 조화된 깔끔한 매운맛을 내는 것이 특징이다. 여기에 무절임 후레이크와 건조무채, 편육 후레이크, 청경채 등 눈으로 즐기는 맛과 식감을 살린 큼직한 건더기로 차별화를 꾀했다.

오뚜기 관계자는 "비빔면의 성수기인 여름을 앞두고 함흥냉면의 맛을 그대로 느낄 수 있는 신제품 함흥비빔면을 출시했다"며, "전문점에서만 맛볼 수 있는 함흥냉면을 집에서 간편하게 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.

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