[맛있는 미래유산] 열차집 이야기(영상) #2

아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기...



  1. 진저리·포항초·감태…'한국인의 밥상' 겨울을 품은 초록밥상

    생기 있는 것들은 전부 땅 깊숙이 숨어버린 것 같이 겨울은 황량하다. 하지만 산천을 자세히 들여다보면 결코 쓸쓸하지 않다. 매서운 한파에도 굴하지 않고 푸른 생명들이 저마다의 움직임으로 겨울을 보내고 있다. 혹독한 환경을 견디면서 더


  2. 요식업 사업자 전용 샛별배송 ‘푸짐’ 서비스 출시

    요식업 식자재 유통에도 모바일 구매 혁신의 바람이 불고 있다. 애플리케이션을 통해 식자재를 저렴한 도매 가격에 주문·배송 받을 수 있는 요식업 사업자 전용 서비스 ‘푸짐’ 이 큰 호응을 얻고 있다. 푸짐을 운영하는 파이커스는 서비


  3. 목포 먹갈치·홍어삼합·세발 낙지…'목포의 밥상' 구미(9味)가 당기다

    다도해 뱃길이 모이고 국도 1, 2번이 시작되는 목포. 길을 따라 풍성해진 아홉 가지 맛을 만난다. 세발낙지와 갈치조림에서 홍어삼합과 우럭간국까지 구미(9味)가 당긴다. 9일 방송되는 최불암의 '한국인의 밥상'이 2020년 경자년 두번째


  4. 차돌박이 프랜차이즈 이차돌, 2019년 브랜드 대상 5관왕

    차돌박이 전문 프랜차이즈 이차돌이 2019년 하반기에 진행된 브랜드 대상에서 5관왕을 달성했다. 이차돌은 지난 2019년 9월부터 12월까지 진행된 ▲중앙일보 후원 ‘2019 소비자만족 브랜드 대상 1위’, ▲한경비즈니스 주최 ‘2019 한국소


  5. 돌문어·거정석한우 등 나이 81세 최불암이 만난 기운찬 새해 첫 밥상

    올해로 10년째를 맞이한 한국인의 밥상이 2020년 경자년(庚子年), 첫 밥상을 차린다. 거칠고 추울수록 살이 차올라 더 맛있는 바다와 육지의 단단한 보양식을 맛본다. 이제 우리 나이로 81세가 된 최불암이 새해 기원 밥상과 만난다.


  6. 씨아이에스, ‘매출팍팍cismall’서 ‘바이럴마케팅+초음파식기세척기 융합상품’ 선보여

    경기 불황에 따른 소비 침체로 요식업 방문 고객이 줄어들고 있다. 경기 저하와 인건비 상승이 겹치고 일할 사람도 구하기 쉽지 않아 업계의 한숨은 더욱 깊어 지고 있다. 요식업 분포는 크게 두 가지로 나눌 수 있는데 먼저 밀집 지역에


  7. [맛있는 미래유산] 열차집 이야기(영상) #2

    아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기


  8. [맛있는 미래유산] 열차집 이야기(영상) #1

    아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기


  9. 마산맛집 '미스터감자탕' 진하면서 깔끔한 국물맛으로 주목

    한류 열풍과 함께 세계적으로 한식에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 다양한 한식 메뉴 중에서도 사계절 내내 즐길 수 있는 전골 및 탕 요리들이 각광을 받고 있다. 특히, 진하고 구수한 맛이 일품인 감자탕은 한식 특유의 진한 국물과 담


  10. [맛있는 미래유산] 청진옥 이야기(영상) #2

    아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기


  11. [맛있는 미래유산] 청진옥 이야기(영상) #1

    아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기


  12. [맛있는 미래유산] 용금옥 이야기(영상) #2

    아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기


  13. [맛있는 미래유산] 용금옥 이야기(영상) #1

    아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은 기


  14. [맛있는 미래유산] 밀레니얼 세대, 오래된 맛집을 찾다

    아이뉴스24가 ‘글쓰는 요리사’ 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 ‘노포(老鋪)’들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은


  15. [맛있는 미래유산] 서민의 배를 채워준 든든하고 구수한 빈대떡 '열차집'

    아이뉴스24가 ‘글쓰는 요리사’ 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 ‘노포(老鋪)’들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은


  16. 나홀로 사장님이 늘었다! 1인 창업 급증

    경기부진에 따른 매출 감소 등으로 문 닫는 자영업자가 늘어나면서 전체 자영업자 수는 감소했다. 최저임금 인상에 따른 인건비 상승 부담이 영향을 준 것으로 해석된다. 통계청이 발표한 경제활동인구조사 부가조사 결과에 따르면, 비임


  17. [맛있는 미래유산] 80년 세월을 담은 따뜻한 해장국 '청진옥'

    아이뉴스24가 ‘글쓰는 요리사’ 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 ‘노포(老鋪)’들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은


  18. [맛있는 미래유산] 심심하면서도 잡아끄는 추탕의 맛 '용금옥'

    아이뉴스24가 ‘글쓰는 요리사’ 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 ‘노포(老鋪)’들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은


  19. [맛있는 미래유산 ] 음식에 담긴 역사를 기록하다

    아이뉴스24가 ‘글쓰는 요리사’ 박찬일 셰프와 손잡고 서울시가 미래유산으로 지정한 ‘노포(老鋪)’들을 찾아 음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 작업을 추진합니다. 서울시 미래유산 공모사업으로 추진되는 이번 작업은


  20. '조작 논란' 미쉐린 3스타, 4년째 가온·라연 선정

    가온과 라연이 올해도 미쉐린(미슐랭) 3스타 식당의 자리를 지키며 미쉐린 가이드 '4연패'에 성공했다. 2개의 2스타 레스토랑과 7개의 1스타 레스토랑도 새로이 자리잡았다. 다만 미쉐린 가이드 측은 최근 불거진 조작 논란에 대해서는 즉답을